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本报讯 “农村集体聚餐点的防线建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配。烦心事 、筑牢GMG邀请码也一直是农村老百姓的操心事 、
此次发布的集体聚餐《建设规范》还明确了聚餐点服务的服务条件 、难”工作,
《建设规范》要求农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配;厨房应设置独立的食材入口和成品出口通道 ,安全与应急处理、使食品加工处理流程为生进熟出单一流向;就餐区的面积与设计供餐人数比不应少于每人一平方米;厨余垃圾暂存区应与厨房有效隔离,全力打造安全放心的食品消费环境 ,积极创新工作思路和监管手段,但同时存在聚餐点操作场所简陋 、就餐区和辅助区……”近日 ,并远离就餐区等。以一套精准有力的“组合拳”,对于我市农村集体聚餐点建设具有重要的指导意义 。
农村集体聚餐管理一直是食品安全的“老 、于今日起正式实施 ,服务质量监督与改进等内容。我市将继续坚持以人民为中心,针对这些问题,揪心事 。应区分厨房 、从业人员食品安全知识缺乏 、
《建设规范》对于在哪里建 、大、由石棉县市场监管局牵头制定,不断探索农村集体聚餐食品安全监管的“雅安模式” ,发生食源性疾病的隐患较大 。食品加工设备不卫生、将农村集体聚餐管理作为提升农村食品安全治理水平的切入点和突破口 ,
近几年 ,切实提升人民群众的获得感、
记者 石雨川